แบรนด์ % Arabica กาแฟชื่อดังจากญี่ปุ่น
สาขาใหม่ล่าสุดที่ QSNCC ศูนย์สิริกิติ์
% Arabica คือแบรนด์กาแฟชื่อดังจากญี่ปุ่นที่ไม่เคยหยุดพัฒนา และเพิ่งเปิดสาขาใหม่ล่าสุดที่ QSNCC (ศูนย์สิริกิติ์) ที่ถือเป็นแหล่งรวบรวมความเท่ห์และสไตล์ ที่ร่วมสร้างบรรยากาศสวยงาม นอกจากจะได้ทำกิจกรรมชิคๆ ดื่มกาแฟ ที่นี่ยังเป็นแหล่งสำหรับถ่ายรูปอินสไตล์มินิมอลไปทุกมุมของร้าน
ความเป็นมาของชื่อร้าน %Arabica และโลโก้ %
เคนเน็ธ โชจิ เจ้าของแบรนด์ร้านกาแฟชื่อดังอย่าง % Arabica เคยวางเป้าหมายไว้ว่าเขาจะสร้างแบรนด์การค้าขึ้นมาสักหนึ่งแบรนด์และเติบโตไปได้ทั่วโลก เขาชื่นชมความยิ่งใหญ่ของแบรนด์ญี่ปุ่นอย่างโซนี่และโตโยต้า ซึ่งล้วนแต่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
เมื่อคิดทำแบรนด์ร้านกาแฟ เขาจึงเลือกใช้คำว่า Arabica เป็นชื่อที่เรียบง่าย ฟังดูรู้ทันทีว่าเกี่ยวกับกาแฟ นอกจากนี้ เขายังต้องการสร้างแบรนด์ที่โดดเด่นและไม่เหมือนใคร จึงคิดไอเดียโลโก้ขึ้นมาเอง
วันหนึ่ง ขณะนั่งมองแป้นเครื่องหมายเปอร์เซ็นต์บนคีย์บอร์ดคอมพิวเตอร์ เคนเน็ธรู้สึกได้ว่าเครื่องหมายนี้มีรูปร่างคล้ายกับผลกาแฟที่ติดอยู่บนกิ่งต้นกาแฟ เขาจึงตัดสินใจใช้เครื่องหมายเปอร์เซ็นต์เป็นสัญลักษณ์ของแบรนด์ % Arabica
โลโก้ของ % Arabica
กลายเป็นสัญลักษณ์ที่โดดเด่นและเป็นที่จดจำไปทั่วโลก ส่งผลให้แบรนด์นี้เติบโตอย่างประสบความสำเร็จและขยายสาขาไปกว่า 90 แห่งใน 5 ประเทศ ได้แก่ ญี่ปุ่น ฮ่องกง จีน สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และประเทศไทย
ความเรียบง่ายแต่โดดเด่นของ % Arabica คือเสน่ห์ที่ทำให้แบรนด์นี้ประสบความสำเร็จ แบรนด์นี้แสดงให้เห็นว่าความสำเร็จไม่ได้ขึ้นอยู่กับความหรูหราหรือซับซ้อน แต่มาจากความคิดสร้างสรรค์และความเชื่อที่แน่วแน่
เครื่องทำกาแฟ Slayer เอกลักษณ์ประจำร้าน
เครื่องทำกาแฟ Slayer เป็นเครื่องทำกาแฟแบบพรีเมียม ผลิตในสหรัฐอเมริกา โดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูง ช่วยให้สามารถควบคุมอุณหภูมิและแรงดันน้ำได้อย่างแม่นยำ ส่งผลให้กาแฟที่ได้มีรสชาติที่เข้มข้นและหอมกรุ่น
% Arabica คัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพดีจากทั่วโลก โดยใช้เครื่องทำกาแฟ Slayer ชงกาแฟออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ เรียกได้ว่าเป็นกาแฟแก้วโปรดของคอกาแฟตัวจริง
จุดเด่นของเครื่องทำกาแฟ Slayer
- ผลิตในสหรัฐอเมริกา ด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง
- ควบคุมอุณหภูมิและแรงดันน้ำได้อย่างแม่นยำ
- ช่วยให้กาแฟที่ได้มีรสชาติที่เข้มข้นและหอมกรุ่น
เมล็ดกาแฟที่ % Arabica เลือกใช้
- เอธิโอเปีย
- อูกานด้า
- โคลอมเบีย
- อินโดนีเซีย
จุดกำเนิด %Arabica
เคนเน็ธ ชาวญี่ปุ่นผู้หลงใหลในกาแฟ เกิดและเติบโตในเมืองฟุกุชิมะ ประเทศญี่ปุ่น เขาเคยทำงานเป็นช่างภาพและช่างแต่งหน้ามาก่อน แต่แล้วเหตุการณ์แผ่นดินไหวและคลื่นสึนามิครั้งใหญ่ในโทโฮกุเมื่อปี 2011 ก็ทำให้บ้านของเขาพังยับเยิน เขาจึงตัดสินใจย้ายครอบครัวไปอยู่ที่ฮ่องกง
เคนเน็ธพบว่าในเวลานั้นเกาะฮ่องกงยังไม่มีร้านกาแฟที่เขาชื่นชอบ เขาจึงเริ่มศึกษาเกี่ยวกับกาแฟอย่างจริงจังและเรียนรู้วิธีการชงกาแฟด้วยตัวเอง เขายังเดินทางไปฮาวายเพื่อดูกาแฟและศึกษาเมล็ดกาแฟอย่างละเอียด
ในปี 2012 เคนเน็ธตัดสินใจเริ่มต้นทำธุรกิจใหม่ด้วยการเปิดร้านกาแฟภายใต้ชื่อ %Arabica
%Arabica โดดเด่นด้วยบรรยากาศร้านที่เรียบง่ายแต่อบอุ่น เน้นโทนสีขาวและไม้ เมนูกาแฟของร้านใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพดีจากทั่วโลก ผ่านการคั่วและชงอย่างพิถีพิถัน เคนเน็ธมีความฝันที่จะสร้างแบรนด์ร้านกาแฟระดับโลก และเขาก็ประสบความสำเร็จในการขยายสาขาของ %Arabica ไปทั่วโลก โดยปัจจุบันมีสาขามากกว่า 90 สาขาในเอเชีย ตะวันออกกลาง สหรัฐอเมริกา ยุโรปและประเทศไทย
% Arabica ร้านกาแฟชื่อดังจากญี่ปุ่น ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ด้วยสไตล์มินิมอลอันเป็นเอกลักษณ์ และความพิถีพิถันในการเลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพสูง โดยเฉพาะเมล็ดกาแฟอาราบิก้าจากทั่วโลก
Location
พิกัด : QSNCC ศูนย์สิริกิติ์ (ชั้น LG)
เวลาเปิด-ปิด : 07.00-21.00 น.
: MRT ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
ที่จอดรถ : ศูนย์ประชุมสิริกิติ์ จอดฟรี 2 ชม.
